天野酶制品株式會社藤岡裕起獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉天野酶制品株式會社申請的專利隨機酯交換脂肪酶獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN111684065B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-19發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：201880088742.0，技術領域涉及：C12P7/64；該發明授權隨機酯交換脂肪酶是由藤岡裕起;乘船沙紀;濱田龍八;高橋哲也;田中裕介;片瀨徹設計研發完成，并于2018-12-27向國家知識產權局提交的專利申請。
本隨機酯交換脂肪酶在說明書摘要公布了：本發明的課題在于提供一種適于食品用途的顯示隨機酯交換能力的酶。提供一種油脂中的耐熱性高的隨機酯交換脂肪酶。
本發明授權隨機酯交換脂肪酶在權利要求書中公布了：1.一種食品用途中的油脂的隨機酯交換法，包括使具有下述的酶化學性質的脂肪酶作用于油脂的步驟，所述脂肪酶由序列號2所示的氨基酸序列構成， 1作用：催化隨機酯交換反應， 2分子量：不含N型糖鏈時的分子量約為36kDa，所述分子量是利用SDS-PAGE測得的分子量， 3油脂中的溫度穩定性：在60℃以下穩定，其是通過以三辛精和硬脂酸甲酯作為底物，以辛酸甲酯生成量作為指標的評價而得到的， 4油脂中的反應性：在40～80℃反應時，在80℃顯示最高的反應性，其是通過以可可脂作為底物，以三棕櫚精生成量作為指標的評價而得到的。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人天野酶制品株式會社，其通訊地址為：日本愛知縣；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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