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龍圖騰網獲悉江南大學;江蘇田園主義健康科技有限公司申請的專利一種“擠壓-脫支”方式制備RS₃型抗性淀粉的方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN115466759B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-12發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202211294209.4，技術領域涉及：C12P19/04；該發明授權一種“擠壓-脫支”方式制備RS₃型抗性淀粉的方法是由焦愛權;劉青;金征宇;楊月月;朱江濤;薛磊設計研發完成，并于2022-10-21向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種“擠壓-脫支”方式制備RS₃型抗性淀粉的方法在說明書摘要公布了：本發明公開了一種“擠壓?脫支”方式制備RS3型抗性淀粉的方法，屬于功能性食品技術領域。本發明的“擠壓?脫支”方式制備RS3型抗性淀粉的方法，所述方法包括如下：將淀粉原料加入雙螺桿擠壓機，進行一次擠壓，收集擠壓糊化、降解后的淀粉并干燥粉碎；將粉碎后的糊化淀粉與普魯蘭酶充分混合，加入到雙螺桿擠壓機，進行二次擠壓，收集擠壓后的脫支淀粉，并進行重結晶，之后離心水洗、收集沉淀并干燥，得到RS3型抗性淀粉。該方法實現了高底物淀粉濃度的快速高效脫支，增加了RS3型抗性淀粉含量，解決了RS3型抗性淀粉產出效率較低的問題；為抗性淀粉的連續工業化生產提供理論基礎和實際指導。

本發明授權一種“擠壓-脫支”方式制備RS₃型抗性淀粉的方法在權利要求書中公布了：1.一種“擠壓-脫支”方式制備RS3型抗性淀粉的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟： （1）將淀粉原料加入雙螺桿擠壓機，進行一次擠壓，收集擠壓糊化、降解后的淀粉并干燥粉碎；所述雙螺桿擠壓機的轉速為150rpm；擠壓機6個溫區溫度依次升高，分別為35，45，60，80，100和120℃；物料含水量為40wt%； （2）將步驟（1）粉碎后的糊化淀粉與普魯蘭酶充分混合，加入到雙螺桿擠壓機，進行二次擠壓，收集擠壓后的脫支淀粉，并進行重結晶，之后水洗離心、收集沉淀并干燥，得到RS3型抗性淀粉；所述雙螺桿擠壓機的轉速為150rpm，擠壓機6個溫區溫度依次升高，其中，前5個溫區的溫度為35，45，55，60和65℃，最后一個溫區的溫度為95℃； 擠壓機中物料含水量為60wt%，淀粉質量濃度為40~60%；所述普魯蘭酶的添加量以淀粉干基計為20-100Ug； 所述重結晶的條件為：溫度為2-25℃，時間為10-36h； 所述干燥在常規干燥設備中進行，干燥溫度為40-50℃。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人江南大學;江蘇田園主義健康科技有限公司，其通訊地址為：214122 江蘇省無錫市濱湖區蠡湖大道1800號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。