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龍圖騰網(wǎng)獲悉豐益(上海)生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司申請(qǐng)的專利稻米油及其制備方法獲國(guó)家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN116349743B 。

龍圖騰網(wǎng)通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-08-15發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202111626058.3，技術(shù)領(lǐng)域涉及：A23D9/007；該發(fā)明授權(quán)稻米油及其制備方法是由朱振南;王勇;劉呂睿;周帥;姜元榮設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2021-12-28向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本稻米油及其制備方法在說(shuō)明書摘要公布了：本發(fā)明提供稻米油及其制備方法。本發(fā)明的稻米油的含蠟量為0.7?2.5wt％，30℃時(shí)的固體脂肪含量為1.9?5.0wt％。該稻米油的制備方法包括脫膠、堿煉脫酸、脫皂、物理脫酸、脫色和脫臭步驟，其中，用于制備該稻米油的米糠的酸價(jià)為5?25mgg，控制堿煉脫酸獲得的中和油的酸價(jià)在5?15mgg的范圍，且所述脫皂為干法脫皂。采用本發(fā)明方法制備得到的稻米油具有膠凝特性，可用作凝膠油，用于風(fēng)味緩釋和阻止油脂遷移等。

本發(fā)明授權(quán)稻米油及其制備方法在權(quán)利要求書中公布了：1.一種稻米油基凝膠油，其特征在于，所述稻米油基凝膠油的制備方法包括脫膠、堿煉脫酸、脫皂和物理脫酸步驟，采用浸出法從酸價(jià)為13-25mgg的米糠中提取出油脂，獲得脫除了部分溶劑的混合油，將其用于制備所述稻米油基凝膠油，所述混合油中，油的濃度為50-80％；控制堿煉脫酸獲得的中和油的酸價(jià)在5-15mgg的范圍，且所述脫皂為干法脫皂； 其中，所述稻米油基凝膠油具有以下特征： 以其總重計(jì)，所述稻米油基凝膠油的含蠟量為0.9-2.5wt%，30℃時(shí)的固體脂肪含量為1.9-5.0wt%； 所述稻米油基凝膠油的凝膠強(qiáng)度為10-200g； 所述稻米油基凝膠油中的蠟是使用稻米油毛油制備所述稻米油基凝膠油未完全除去的蠟。

如需購(gòu)買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請(qǐng)人或?qū)＠麢?quán)人豐益(上海)生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司，其通訊地址為：200137 上海市浦東新區(qū)高東路118號(hào)A區(qū)；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。