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龍圖騰網(wǎng)獲悉瀘州品創(chuàng)科技有限公司;西南大學(xué)申請(qǐng)的專利利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN111186917B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-08-29發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202010042327.0，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C02F3/34；該發(fā)明授權(quán)利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法是由秦輝;楊紅軍;敖宗華;黃建國;張宿義;劉大軍;楊平;蔡小波;宋攀;宋珊;雷翔云設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2020-01-15向國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法在說明書摘要公布了：本發(fā)明屬于釀酒廢水菌渣處理領(lǐng)域，具體涉及一種利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法。針對(duì)釀酒廢水處理時(shí)產(chǎn)生的廢渣產(chǎn)量大、污染環(huán)境的問題，本發(fā)明提供了一種處理釀酒廢水菌渣的方法，步驟如下：a、將乳桿菌、芽孢桿菌、曲霉和木霉進(jìn)行活化，加入大麥粒、高粱葉、甘蔗葉和水，室溫培養(yǎng)10～20天，制備得到微生物菌劑；b、在釀酒廢水菌渣中加入微生物菌劑和輔助劑，混勻；c、發(fā)酵，1～3天后開始升溫，2～7天溫度達(dá)到最高溫度62～73℃，維持最高溫度7～15天，再發(fā)酵10～13天，發(fā)酵總時(shí)間20～38天。本發(fā)明方法發(fā)酵周期短，發(fā)酵過程無臭味產(chǎn)生，菌渣中的含水率降低至35％以下，對(duì)環(huán)境無二次污染，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

本發(fā)明授權(quán)利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法在權(quán)利要求書中公布了：1.利用微生物菌劑處理釀酒廢水菌渣的方法，其特征在于，包括以下步驟： a、將乳桿菌、芽孢桿菌、曲霉和木霉進(jìn)行活化，加入大麥粒、高粱葉、甘蔗葉和水，室溫培養(yǎng)10～20天，制備得到微生物菌劑； b、在釀酒廢水菌渣中加入步驟a得到的微生物菌劑和輔助劑，混勻； c、對(duì)混勻的物料進(jìn)行發(fā)酵，1～3天后開始升溫，2～7天溫度達(dá)到最高溫度62～73℃，維持最高溫度7～15天，再發(fā)酵10～13天，發(fā)酵總時(shí)間20～38天； 步驟a所述的乳桿菌為嗜酸乳桿菌；所述芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌按重量比1～4：1～4混合而成的混合物；曲霉菌為黑曲霉；木霉菌為哈茨木霉菌和綠色木霉菌按重量比1～8：1～8混合而成的混合物； 步驟a所述的微生物菌劑的組成包括：按重量份數(shù)計(jì)，乳桿菌2～8份、芽孢桿菌1～5份、曲霉4～10份，木霉2～6份，大麥粒5～15份，高粱葉10～28份，甘蔗葉8～18份，水30～50份； 其中，曲霉產(chǎn)生有機(jī)酸，抑制雜菌生長，木霉通過分泌纖維素酶降解菌渣混合物中的纖維素，乳桿菌和芽孢桿菌分解淀粉、糖和蛋白質(zhì)物質(zhì)，大麥粒為復(fù)合微生物提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，甘蔗葉和高粱葉作為吸附和包覆載體，給有效菌提供足夠的生長空間，促進(jìn)有效活菌數(shù)的生長，提高存活率，甘蔗葉和高粱葉作為發(fā)酵過程的疏松劑增加了微生物生長的氧氣供給量，避免厭氧發(fā)酵，減少臭氣的產(chǎn)生。

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