丘比株式會社;丘比釀造株式會社小林英明獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉丘比株式會社;丘比釀造株式會社申請的專利乳化組合物及飲食品獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116615107B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202180079919.2，技術領域涉及：A23D7/005；該發明授權乳化組合物及飲食品是由小林英明;飛彈真由美;三上晃史設計研發完成，并于2021-11-19向國家知識產權局提交的專利申請。
本乳化組合物及飲食品在說明書摘要公布了：[課題]提供一種能夠通過添加于飲食品而使油脂容易地均勻分散于飲食品中的乳化組合物。[解決手段]本發明為一種乳化組合物，其特征在于，其為用于向飲食品中添加油脂的乳化組合物，所述乳化組合物含有油脂、離子性表面活性劑及多元醇，所述油脂的含量相對于所述乳化組合物的總量為5質量％以上且65質量％以下，所述離子性表面活性劑的含量相對于所述乳化組合物的總量為0.3質量％以上且6.0質量％以下，所述離子性表面活性劑至少包含卵磷脂和或溶血卵磷脂，所述乳化組合物的、20℃下的比重為1.0以上、20℃下的粘度為60000mPa·s以下、且20℃下的通過下述方法算出的L2值?L1值為正值。L1值：乳化組合物的亮度的值。L2值：向乳化組合物中添加100質量倍的清水而得到的乳化組合物的亮度的值。
本發明授權乳化組合物及飲食品在權利要求書中公布了：1.一種乳化組合物，其特征在于，其為用于向飲食品中添加油脂的乳化組合物， 所述乳化組合物含有油脂、離子性表面活性劑及多元醇， 所述油脂的含量相對于所述乳化組合物的總量為5質量%以上且60質量%以下， 所述離子性表面活性劑的含量相對于所述乳化組合物的總量為0.3質量%以上且6.0質量%以下，且相對于所述油脂的含量1質量份為0.09質量份以下， 所述離子性表面活性劑至少包含卵磷脂和或溶血卵磷脂， 所述乳化組合物的、20℃下的比重為1.0以上、 20℃下的粘度為30000mPa·s以下、且 20℃下的通過下述方法算出的L2值-L1值為正值， L1值：乳化組合物的亮度的值， L2值：向乳化組合物中添加100質量倍的清水而得到的乳化組合物的亮度的值。
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