富美配料有限公司埃德加·蘇亞雷斯·加西亞獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉富美配料有限公司申請的專利微生物細胞產物、獲得微生物細胞產物的方法和微生物細胞產物的用途獲國家發(fā)明授權專利權，本發(fā)明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116685211B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-02發(fā)布的發(fā)明授權授權公告中獲悉：該發(fā)明授權的專利申請?zhí)?專利號為：202180077546.5，技術領域涉及：A23L33/135；該發(fā)明授權微生物細胞產物、獲得微生物細胞產物的方法和微生物細胞產物的用途是由埃德加·蘇亞雷斯·加西亞;科揚·范登伯格設計研發(fā)完成，并于2021-09-13向國家知識產權局提交的專利申請。
本微生物細胞產物、獲得微生物細胞產物的方法和微生物細胞產物的用途在說明書摘要公布了：本發(fā)明涉及制備微生物細胞產物的方法，所述方法包括：提供包含微生物細胞的水性懸浮液；使所述懸浮液在15℃至35℃的溫度范圍內、優(yōu)選在9至11的pH值范圍內經受機械細胞分解，以獲得包含分解的微生物細胞的水性懸浮液；對懸浮液進行分離以提供富含小細胞碎片的提取物和富含大細胞碎片的提取物；和將各提取物的至少一部分合并，以提供所述微生物細胞產物。本發(fā)明進一步涉及通過所述方法獲得或能夠獲得的微生物細胞產物。本發(fā)明進一步涉及所述產物在食品中，例如作為蛋清的代替物；在動物食品中；和或在化妝品配方中的用途。
本發(fā)明授權微生物細胞產物、獲得微生物細胞產物的方法和微生物細胞產物的用途在權利要求書中公布了：1.一種制備微生物細胞產物的方法，所述方法包括： i提供包含微生物細胞的水性懸浮液；和 ii使所述懸浮液在15℃至35℃的溫度范圍內并在7至11的pH值范圍內經受機械細胞分解，以獲得包含分解的微生物細胞的水性懸浮液； iii對所述懸浮液進行分離以提供富含小細胞碎片的提取物和富含大細胞碎片的提取物，其中所述富含小細胞碎片的提取物的粒徑分布為d50等于或小于500nm，其中所述小細胞碎片的尺寸范圍為0.1至3μm；所述富含大細胞碎片的提取物的粒徑分布為d50大于500nm，其中所述大細胞碎片的尺寸范圍為3至10μm；和 v將各提取物的一部分合并，以提供所述微生物細胞產物。
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