買專利賣專利找龍圖騰，真高效！ 查專利查商標用IPTOP,全免費！專利年費監控用IP管家,真方便！

龍圖騰網獲悉福建立興食品股份有限公司申請的專利一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN120212685B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-15發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510677722.9，技術領域涉及：F25D13/06；該發明授權一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備是由李國輝;郭樹松;陳高飛;游麗琴;葉杰彬;林喬藝;馮秋月設計研發完成，并于2025-05-26向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備在說明書摘要公布了：本發明公開了一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備，涉及食品速凍處理技術領域。包括速凍室，所述速凍室的頂部開設有輸送插孔，通過輸送插孔延伸至速凍室內部設置有超聲波輔助凍結裝置，所述速凍室的側邊對稱開設有導向孔，所述超聲波輔助凍結裝置與導向孔活動設置；所述速凍室的側邊靠近底部位對稱設置有速凍管。通過速凍管、緩凍管一以及緩凍組件的組合設置，能夠實現對云吞的梯度冷凍。速凍管快速降溫，緩凍管一和緩凍組件進行不同程度的緩慢冷凍，這種梯度冷凍方式模擬自然降溫過程，進一步優化冰晶形成過程，避免因溫度驟降導致云吞內部產生大冰晶，從而提高云吞的速凍質量。

本發明授權一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備在權利要求書中公布了：1.一種梯度冰晶調控的凍干云吞速凍設備，包括速凍室（1），其特征在于：所述速凍室（1）的頂部開設有輸送插孔（7），通過輸送插孔（7）延伸至速凍室（1）內部設置有超聲波輔助凍結裝置（6），所述速凍室（1）的側邊對稱開設有導向孔（9），所述超聲波輔助凍結裝置（6）與導向孔（9）活動設置； 所述速凍室（1）的側邊靠近底部位對稱設置有速凍管（4），位于兩組所述速凍管（4）之間設置有緩凍管一（5），所述速凍室（1）內側設置有緩凍組件，且緩凍組件位于緩凍管一（5）上方平行設置； 所述速凍室（1）的一端開設有進料口（2），速凍室（1）的中部開設有冷凍腔（13），所述冷凍腔（13）的內側設置有輸送組件，其中速凍管（4）和緩凍管一（5）穿過輸送組件設置，所述緩凍組件位于輸送組件的上方； 所述導向孔（9）內貫穿活動設置有導向桿（8），所述導向桿（8）內端與超聲波輔助凍結裝置（6）固定連接，所述導向桿（8）與緩凍組件固定連接； 所述緩凍組件包括兩組升降框（10）、緩凍管二（11）、滑動塊（19）、限位槽（20），所述速凍室（1）的外側開設有方形孔，兩組所述升降框（10）對稱固定安裝在速凍室（1）的內側，所述限位槽（20）開設在升降框（10）的內側，所述滑動塊（19）活動安裝在限位槽（20）的內側，其中升降框（10）的底端設置有微型驅動桿，微型驅動桿設置在限位槽（20）的內部，所述緩凍管二（11）與滑動塊（19）固定連接。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人福建立興食品股份有限公司，其通訊地址為：363000 福建省漳州市華安縣豐山鎮圣王大道68號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。