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      食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
      • 本發明公開一種乳液凝膠及其在制備低脂肉丸中的應用,其通過包埋硫胺素形成具有熱穩定性和酶響應性的風味微球,并將其負載在磷脂與復配植物油制備的高內相乳液界面,以構建類脂肪細胞膜的結構、增強乳液穩定性、提升凝膠流動性;乳液與嵌入木耳成分的酪蛋白酸...
      • 本發明提供了一種用于癌癥患者營養支持的人參皂苷?蛋白肽復合物及其制備方法和應用,屬于化療后營養支持技術領域。本發明復合物按重量份包括人參皂苷Rg35?7份、人參皂苷Rh22?4份、CompoundK 0.5?1.5份、乳清蛋白肽80?120...
      • 本發明公開了一種飼養冬蟲夏草寄主蝠蛾幼蟲的飼料及其制備方法和應用,涉及人工飼料技術領域,所述飼料按重量份計包括以下組分:啤酒酵母粉和/或干酪素5?20份、麥胚粉30?80份、胡蘿卜粉20?40份、改性防腐劑0.2?5份、抗生素0.05?0....
      • 本發明提供了一種高飽腹感的雞肉小分子肽及其在雞肉代餐粉中的應用,首先制備了一種胃內自膨發微球,壁材為酵母β?葡聚糖和羥丙基甲基纖維素,芯材為改性雞肉小分子肽,微球在胃酸環境下吸水膨脹產生飽腹感,在腸道環境下緩釋改性雞肉小分子肽,促進吸收,調...
      • 本發明公開了一種微生物富硒多肽蛋白飼料,涉及富硒蛋白飼料技術領域;具體包括富硒多肽、蛋白質、微量元素、維生素、膳食纖維、代謝產物和抗氧化劑,所述蛋白質、微量元素、維生素、膳食纖維、代謝產物和抗氧化劑的質量百分比如下:富硒多肽5%?20%;蛋...
      • 本發明涉及寵物食品技術領域,具體涉及一種改善消化的牛皮發酵類寵物食品及其制備方法;一種改善消化的牛皮發酵類寵物食品由以下百分比成分組成:45?60%小分子發酵牛皮、2?3%凍干益生菌群、3?4%胡蘿卜粉、3?4%甜菜根粉、3?4%蘋果纖維、...
      • 本發明提供了一種食物混合物,該食物混合物包括獨立地選自由以下項組成的組的至少兩種離散成分:至少一種類型的堅果、至少一種類型的水果、至少一種類型的種子、至少一種類型的莢果、它們的最小直徑和/或長度不小于3mm的碎塊以及它們的組合,其中該至少兩...
      • 本發明提供一種微藻餌料的制備方法,通過微藻的培養、磁分離、微囊化包裹、干燥等方法制備微藻餌料,在培養時加入特定的培養液和調整培養條件,采用納米磁性分散劑對藻液細胞進行分離,保證微藻細胞中的有效成分,篩除混雜細胞液,通過微囊化包裹,將芯材內的...
      • 本發明涉及草魚飼料技術領域,具體公開了基于美洲大蠊幾丁質的功能性飼料及其制備方法與應用。所述基于美洲大蠊幾丁質的功能性飼料為草魚配合飼料。包括重量百分比為2.5~20%的美洲大蠊幾丁質。在草魚配合飼料中添加美洲大蠊幾丁質,不僅能夠顯著提升草...
      • 本發明涉及藥渣處理領域,尤其涉及一種腸炎寧藥渣固態發酵制備飼料的方法,該方法將生產中成藥的中藥材提取后的藥渣晾干處理并剪切成均勻大小,后將藥渣和黑曲霉混合發酵,接著將藥渣放入高壓滅菌鍋內進行滅菌處理,自然晾干后機打粉碎,得到飼料添加劑,可以...
      • 本發明公開了一種楊柳小卷蛾人工飼料及其制備方法與應用,涉及楊柳小卷蛾飼料技術領域,由以下質量份的原料組成:15?25份的大豆粉、8?12份的啤酒酵母粉、5?10份的甜味劑、5?15份的楊樹葉粉、0.5?1.5份的維生素、0.2?0.6份的食...
      • 本發明公開一種能緩解鐵過載誘導斑馬魚肝臟脂毒性的姜黃素添加劑飼料及其制備方法,它的原料包括酪蛋白、糊精、玉米淀粉、魚粉、明膠、豆油、賴氨酸、維C磷酸脂、磷酸二氫鈣、氯化膽堿、海藻酸鈉、復合維生素、不含鐵的混合礦物質、二甲基β?丙酸噻亭、微晶...
      • 本發明涉及家禽養殖飼料技術領域,具體為一種防控雞支原體病的種雞飼料及其制備方法。該發明主要解決現有技術中種雞飼料對雞支原體病防控效果不佳的問題。其技術方案要點在于提供一種包含特定組分的飼料,主要由玉米、豆粕、高粱、發酵豆粕、豆油、螺旋藻粉、...
      • 本實用新型涉及一種混合均勻辣椒炒制機,包括兩個對稱設置的機架、外筒、加熱倉、炒制筒和筒蓋,兩個所述機架之間轉動安裝有外筒,所述外筒底側安裝有加熱倉,且加熱倉內安裝有燃燒器,所述外筒內轉動安裝有炒制筒,所述炒制筒一端安裝有筒蓋,所述炒制筒內轉...
      • 本發明公開了一種復合調味醬及其制備方法,復合調味醬包括如下重量份的組分:植物油39?46份、蔥段(紅蔥:小蔥=1:3)27?37份、醬油11?26份、蠔油10?20份、黑松露9?14份、食用鹽4?6份、復合香辛調味料0.1?0.2份。制備方...
      • 本發明公開一種低GI全麥粉的制備方法及應用,制備方法包括如下步驟:步驟(1)、將小麥磨粉,分別得到面粉和麥麩;步驟(2)、將麥麩進行蒸汽爆破改性處理,改性處理結束后烘干,得到改性麥麩;步驟(3)、將改性麥麩磨成麥麩粉并加入到步驟(1)得到的...
      • 本發明涉及功能性食品領域,公開了具有改善睡眠功效的藥食同源核桃奶的配方與制備工藝,該組合物包括物理上相互分離的A配方和B配方。A配方作為基底,包含核桃粉、乳制品、pH敏感型食品膠體和pH調節劑,并通過流化床造粒工藝制備成具有較大粒徑的多孔顆...
      • 本發明涉及食品加工技術領域,特別是涉及一種大白菜外葉不溶性膳食纖維、食品添加劑及其應用。本發明研究不同添加量的大白菜外葉不溶性膳食纖維對低脂豬肉丸的影響。結果表明,添加大白菜外葉不溶性膳食纖維后的低脂豬肉丸感官品質得到顯著改善,保水性顯著增...
      • 本專利公開了一種葡萄干加工殺菌裝置,包括支撐架和殺菌筒組,支撐架的兩側內壁均裝配有定位盤,殺菌筒組裝配在兩個定位盤之間,支撐板的內壁等距裝配有打散組件,每相鄰的兩個打散組件之間裝配有燈座,燈座上裝配有紫外線消毒燈,打散組件包括安裝在支撐板內...
      • 本申請提供一種藥食同源植物飲料及制備方法,所述藥食同源植物飲料的原料包括山藥粉、山楂粉、伏小麥粉和薏米仁粉。通過本申請的方法制成的藥食同源植物飲料豐富市場上藥食同源植物飲料的種類,提升藥食同源植物飲料的口感。
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