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食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)

一種食用菌功能性健康食品的制備方法

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種食用菌功能性健康食品的制備方法，包括原料預(yù)處理、活性成分提取、輔料處理、混合調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、制粉和包裝，該食用菌功能性健康食品的制備方法選取特定比例的香菇、靈芝和猴頭，經(jīng)維C浸泡防氧化、低溫烘干后，通...

2025-09-08
一種富含微生態(tài)調(diào)節(jié)因子的復(fù)合型飼料添加劑及其制備方法

本發(fā)明涉及綠色畜牧技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種富含微生態(tài)調(diào)節(jié)因子的復(fù)合型飼料添加劑及其制備方法。其技術(shù)方案包括：所述添加劑由微膠囊包埋益生菌、低聚寡糖、協(xié)同酶類、天然植物提取物、生物活性多肽及吸附型礦物載體等組分按比例復(fù)配而成。其制備方法包括益生...

2025-09-08
一種高效腌制牛肉干的方法

本申請(qǐng)涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種高效腌制牛肉干的方法。一種高效腌制牛肉干的方法，其包括如下操作步驟：S1、配置腌料；S2、選取新鮮牛腱子肉，切塊并預(yù)冷，浸入腌料中，真空滾揉腌制，干燥，得到牛肉干；腌料包括如下原料：醬油、食鹽、糖、...

2025-09-08
包括卵磷脂或其衍生物的涂料組合物

本發(fā)明涉及包括脂肪酸的甘油單酯和烷基酯的組合物。示例性實(shí)施方案包括約15重量％至約99重量％的C₄?C₂₈脂肪酸的一種或多種甘油單酯，和約1重量％至約75重量％的C₈?C

2025-09-08
一種菌菇伍仁醬及其制備方法

本發(fā)明公開了一種菌菇伍仁醬及其制備方法，菌菇伍仁醬包括植物油45?60份、辣椒粉12?22份、葵花籽仁12?22份、松子仁7?12份、花生碎7?12份、核桃仁7?12份、白芝麻5?10份、松茸菌2?5份、豆豉0.5?1份、黃豆0.5?1份、...

2025-09-08
一種含有膳食纖維的益生菌粉及其制備方法

本發(fā)明涉及益生菌技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種含有膳食纖維的益生菌粉及其制備方法，該益生菌粉包括以下原料：鼠李糖乳桿菌、兩岐雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、槲皮素包合物、低聚果糖、赤蘚糖醇、水果粉；其中槲皮素包合物是以殼聚糖和芥酸為外殼，槲皮素為內(nèi)核制備而成；...

2025-09-08
用于構(gòu)建、促進(jìn)和維持腸道健康的包含三種成分的飲用療法飲料

本飲用療法旨在構(gòu)建、促進(jìn)和維持腸道微生物組(菌群平衡)并由具有至少以下成分的飲料構(gòu)成：草本益生菌酶飲料(益生菌)；結(jié)合了必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素的益生元；富含ω?3脂肪酸和生育酚天然營養(yǎng)油。這些成分被加工成乳液，由此產(chǎn)生的飲料可定期飲...

2025-09-08
一種山茶油口服乳液及其制備方法

本發(fā)明屬于山茶油乳液技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種山茶油口服乳液及其制備方法，所述山茶油口服乳液的原料按重量百分比，包括：超純水50?60％、高活性山茶油30?35％、改性卵磷脂1.5?2.0％、聚甘油蓖麻醇酯0.8?1.0％、納米二氧化硅0.3?0...

2025-09-08
一種高嫩度易打松的鈣強(qiáng)化魷魚松的制備方法

本發(fā)明公開了一種高嫩度易打松的鈣強(qiáng)化魷魚松的制備方法；制備魷魚松的主要原料組分為：魷魚肉、食鹽、小蘇打、菠蘿蛋白酶、蔗糖、味精、雞蛋液、大豆油和水。其中，菠蘿蛋白酶具有嫩化肉質(zhì)的作用，改善最后制成的魷魚松口感，縮短魷魚烘干時(shí)間；雞蛋液、蔗糖...

2025-09-08
一種生物精煉白酒糟制備的蛋白飼料及其制備方法

本發(fā)明涉及一種生物精煉白酒糟制備的蛋白飼料及其制備方法，涉及生物工程與飼料資源開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域。其包括如下步驟：（1）將白酒糟依次經(jīng)酸預(yù)處理、雙酶協(xié)同水解，獲得含有可發(fā)酵糖的水解液；（2）再加入產(chǎn)朊假絲酵母菌液和尿素，進(jìn)行碳氮協(xié)同液態(tài)發(fā)酵，獲得...

2025-09-08
一種甘蔗黃葉與花生秧混合微貯飼料化利用的方法

本發(fā)明涉及飼料資源開發(fā)利用技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種甘蔗黃葉與花生秧混合微貯飼料化利用的方法，包括以下步驟：(1)田間采收落地甘蔗黃葉，經(jīng)多級(jí)過篩除雜后使用粉碎機(jī)粉碎至粒度為2～3厘米；(2)將粉碎后的甘蔗黃葉與花生秧、糖蜜和醬香白酒糟按質(zhì)量比9...

2025-09-08
一種含有大豆肽的高蛋白質(zhì)豆乳的制備方法

本發(fā)明涉及豆乳制備的技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種含有大豆肽的高蛋白質(zhì)豆乳的制備方法，包括如下步驟：（1）大豆烘烤、脫皮；（2）磨漿：經(jīng)脫皮后的大豆加水進(jìn)行干法磨漿，得到磨糊；（3）第一次酶解：在磨糊中加入纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶、糖化酶混合液進(jìn)行...

2025-09-08
一種蝸牛肉罐頭制作工藝

本發(fā)明涉及：蝸牛加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種蝸牛肉罐頭制作工藝它包括以下步驟：原料驗(yàn)收?清洗分級(jí)?浸泡鹽水?預(yù)煮?冷卻?掏肉、去內(nèi)臟?去粘液?漂洗?中和?熱燙?分次?裝罐、灌湯?真空封口、洗罐、檢罐、殺菌冷卻?擦罐入庫。

2025-09-08
免疫穩(wěn)態(tài)調(diào)控型軟骨修復(fù)復(fù)合營養(yǎng)素及其制備工藝

本發(fā)明屬于營養(yǎng)素技術(shù)領(lǐng)域，公開了免疫穩(wěn)態(tài)調(diào)控型軟骨修復(fù)復(fù)合營養(yǎng)素及其制備工藝，營養(yǎng)素包括：L?天門冬氨基酸鈣150份、純化魔芋精粉100份、海洋魚低聚肽80份、刺梨粉70份、牛磺酸10份、當(dāng)歸提取物30份、姜黃提取物20份、黃精提取物20份...

2025-09-08
一種基于牛奶蜂蜜的卡瓦斯雙重發(fā)酵乳酸菌飲品及其制備方法

本發(fā)明屬于乳酸菌飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種基于牛奶蜂蜜的卡瓦斯雙重發(fā)酵乳酸菌飲品及其制備方法。通過嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌的協(xié)同發(fā)酵制備酸奶基料構(gòu)建產(chǎn)品風(fēng)味骨架，再通過引入乳酸乳球菌與馬克斯克魯維酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，形成獨(dú)特的“酸奶+卡瓦斯...

2025-09-08
一種提高速凍果蔬原漿品質(zhì)的預(yù)處理方法

本發(fā)明公開了一種提高速凍果蔬原漿品質(zhì)的預(yù)處理方法，屬于果蔬深加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括以下步驟：1）原料清洗：新鮮果蔬進(jìn)行超聲輔助+檸檬酸清洗減菌，去皮去核后冷凍保存；2）冷凍打漿：冷凍保存的果蔬原料直接冷凍破碎打漿；3）高壓均質(zhì)：將冷凍打漿...

2025-09-08
益生菌微膠囊及其制備方法

本申請(qǐng)涉及益生菌包埋技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種益生菌微膠囊、其制備方法和用途。該益生菌微膠囊包括：益生菌和用于包埋所述益生菌的復(fù)合壁材，其中所述益生菌為帶負(fù)電荷的益生菌，所述復(fù)合壁材由羧甲基茯苓多糖和大豆分離蛋白組成。本申請(qǐng)實(shí)施例所提出的益生菌...

2025-09-08
一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍(lán)莓原漿

本發(fā)明涉及藍(lán)莓原漿制備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍(lán)莓原漿，包括以下重量份數(shù)的組分：藍(lán)莓90?100重量份、復(fù)合穩(wěn)定劑0.1?0.5重量份、蜂蜜保護(hù)劑1?5重量份、L?半胱氨酸酶抑制劑0.03?0.05重量份、檸檬酸緩沖液0...

2025-09-08
一種南極磷蝦蛋白糖基化偶聯(lián)物及其制備方法和應(yīng)用

本發(fā)明屬于食品科學(xué)與生物活性材料領(lǐng)域，具體涉及一種南極磷蝦蛋白糖基化偶聯(lián)物及其制備方法和應(yīng)用。所述方法包括如下步驟：將南極磷蝦蛋白與桔梗多糖加入去離子水中混勻后，調(diào)節(jié)pH至中性，水化得混合溶液；調(diào)節(jié)混合溶液pH至11～12，超聲處理后，再將...

2025-09-08
一種造型湯圓成型設(shè)備

本實(shí)用新型涉及一種造型湯圓成型設(shè)備，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)置有輸送帶，機(jī)架上于輸送帶的上方設(shè)置有撒粉機(jī)構(gòu)，機(jī)架上設(shè)置有成型下模和吹粉機(jī)構(gòu)，機(jī)架上設(shè)置有轉(zhuǎn)運(yùn)模組，轉(zhuǎn)運(yùn)模組懸置于成型下模上方，轉(zhuǎn)運(yùn)模組上安裝有轉(zhuǎn)送部分和成型上模，成型上模可相對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)模...

2025-09-08

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