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      食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種復(fù)合酶飼料添加劑,屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域。所述添加劑包含如下組分:復(fù)合酶、包衣劑、誘食劑、稀釋劑;所述添加劑中各組分及其重量百分比為:復(fù)合酶5?15%、包衣劑8?25%、誘食劑0.1?2%,稀釋劑補(bǔ)充至100%。本發(fā)明所述的...
      • 本發(fā)明涉及一種哺乳母豬精準(zhǔn)泌乳飼料,其100kg飼料產(chǎn)品的各原料組成及重量配比如下所示:豆粕20?28 kg,魚(yú)粉2?5 kg,MCT微膠囊2?5 kg,過(guò)瘤胃蛋氨酸0.2?0.4 kg,過(guò)瘤胃色氨酸0.1?0.2 kg,菊粉1.5?2.5...
      • 本發(fā)明提供一種用于七彩神仙魚(yú)的觀賞魚(yú)飼料及其制備方法,涉及水產(chǎn)品飼喂技術(shù)領(lǐng)域。所述觀賞魚(yú)飼料由黑水虻幼蟲(chóng)粉、白魚(yú)粉、雨生紅球藻破壁粉、枸杞多糖提取物、魷魚(yú)內(nèi)臟水解物、復(fù)合維生素預(yù)混料、礦物質(zhì)預(yù)混料、酵母β?葡聚糖、中草藥提取物、復(fù)合益生菌、...
      • 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域,具體公開(kāi)了一種基于小分子肽預(yù)防肌肉衰減的老年?duì)I養(yǎng)食品及其制備方法,包括如下組分及其重量份數(shù):23?50份蛋白質(zhì)、35?60份碳水化合物、4?9份脂肪、1?10份膳食纖維、0.5?1.2份礦物元素、0.1?1.0份維生素、...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種提高儋州雞雞肉品質(zhì)的飼料,其由基礎(chǔ)料和補(bǔ)充劑組成,所述補(bǔ)充劑包括預(yù)混料和添加劑,所述預(yù)混料包括礦物質(zhì)預(yù)混料和維生素預(yù)混料,所述添加劑由仙人掌發(fā)酵物和黃須菜發(fā)酵物組成;其中仙人掌發(fā)酵物與黃須菜發(fā)酵物的重量比為(3?15):(1...
      • 本申請(qǐng)涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域,尤其是涉及一種阿膠膠元糕及其生產(chǎn)工藝。一種阿膠膠元糕按重量份計(jì),所用原料包括以下組分:阿膠1?15份,黑芝麻20?30份,核桃仁20?30份,麥芽糊精5?20份,黃酒5?20份,冰糖5?20份,大豆蛋白粉1?1...
      • 本申請(qǐng)公開(kāi)了一種含枸杞原漿和巖藻多糖的飲料及其制備方法,屬于枸杞原漿類(lèi)飲品技術(shù)領(lǐng)域。該飲料包括枸杞原漿50?80份,巖藻多糖2?3份,猴頭菇粉0.1?1份,茯苓粉0.1?1份,小麥低聚肽0.01?1份,濃縮檸檬汁0.1?0.5份,水14?4...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種復(fù)合調(diào)味液及其制備方法,主要涉及調(diào)味料的制備技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的復(fù)合調(diào)味液以水、復(fù)合大蒜素?甲殼質(zhì)、釀造食醋、釀造醬油、食用鹽、食用香料、甜味劑、食用油、防腐劑、抗氧化劑、食品添加劑為原料配方,其中復(fù)合大蒜素?甲殼質(zhì)由大蒜素、...
      • 本申請(qǐng)涉及一種用于制備棉花糖的組合物、一種使用該組合物制備棉花糖的方法以及通過(guò)該方法制備的棉花糖。
      • 本發(fā)明涉及飼料制備的技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種熟化發(fā)酵飼料的制備方法,包括以下步驟;步驟一:選取制備飼料用的原料;步驟二:對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理;步驟三:將預(yù)處理后的原料進(jìn)行清洗以及消毒;步驟四:向預(yù)處理好的原料中加入發(fā)酵菌種;步驟五:控制環(huán)境條件,...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制備方法。本發(fā)明中,采用分步精準(zhǔn)處理技術(shù),確保核心活性成分的穩(wěn)定性與功能性。植物提取物經(jīng)低溫脫水后保留降糖物質(zhì)如桑葉DNJ、苦瓜苷的生物活性;益生菌通過(guò)微囊包埋技術(shù)形成耐胃酸屏障,保障...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種包子常溫保鮮方法,所述保鮮方法采用添加復(fù)配防腐劑、保鮮材料和進(jìn)行氣調(diào)的復(fù)合方式在常溫下對(duì)包子進(jìn)行保鮮;所述復(fù)配防腐劑包括丙酸鈣、雙乙酸鈉和ε?聚賴(lài)氨酸,在制備包子的過(guò)程中添加,所述保鮮材料和氣調(diào)在包裝過(guò)程中添加和進(jìn)行,所述包...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了特膳食品在特醫(yī)核心技術(shù)下的新模態(tài)開(kāi)發(fā)與適用群體應(yīng)用,屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品技術(shù)領(lǐng)域。該產(chǎn)品創(chuàng)新性地將淮南麻黃雞活性肽與海洋褐藻多糖復(fù)合物結(jié)合,形成具有"三重代謝調(diào)控"機(jī)制(抑制脂肪合成、促進(jìn)能量消耗、調(diào)節(jié)腸道菌群)的特膳食品體...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種可用于連續(xù)噴灑的營(yíng)養(yǎng)裹漿及其制備方法,涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,包括以下重量百分比的原料:糊粉層粉14~20%;玉米淀粉24~42%;蛋清粉4~8%;氯化鈉1~2%;復(fù)合磷酸鹽0.5~1%;殼聚糖0.5~1%;水50~60%。制...
      • 本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種具有腸道調(diào)節(jié)功能的低糖發(fā)酵椰汁及其制備方法。具有腸道調(diào)節(jié)功能的低糖發(fā)酵椰汁,包括以下原料:發(fā)酵椰漿、椰子汁、微膠囊化抗氧化復(fù)合物、低聚果糖、燕麥纖維、阿拉伯膠、食品添加劑;制備過(guò)程中通過(guò)高壓脈沖電場(chǎng)殺菌,...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種鱖魚(yú)馴化期飼料用復(fù)合蛋白、包含其的飼料及其應(yīng)用方法。所述復(fù)合蛋白包括動(dòng)物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白;按質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì),動(dòng)物蛋白68~82份,植物蛋白10~16份,微生物蛋白6~10份;動(dòng)物蛋白利用中性蛋白酶和角蛋白酶進(jìn)行酶解處理...
      • 本發(fā)明提供了一種雪梨燉品的制備方法,該方法是先采用高壓惰性氣體預(yù)處理雪梨和銀耳,再與黃冰糖制成的糖液、枸杞、雪梨濃縮汁等輔料混合,進(jìn)行真空低溫慢煮、灌裝殺菌制得雪梨燉品。本發(fā)明通過(guò)高壓惰性氣體處理與真空低溫慢煮相結(jié)合,輔以護(hù)色復(fù)合微粒作用,...
      • 本發(fā)明屬于雜粕發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及按質(zhì)量份數(shù)計(jì),包括以下制備原料:花生粕27份~30份、菜籽粕24份~26份、棉籽粕19份~22份、木薯粕19份~22份、復(fù)合益生菌粉1份~3份、蔗糖1份~3份、復(fù)合酶制劑0.5份~1.5份;所述的復(fù)合益生...
      • 本發(fā)明涉及藍(lán)莓濃縮液相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種藍(lán)莓濃縮液及其制備方法,包括水蘇糖2%;聚葡萄糖0.7%;山梨酸鉀0.04%;藍(lán)莓凍果97.26%;制備時(shí),先對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行冷藏解凍處理,確保藍(lán)莓處于適合加工的狀態(tài);通過(guò)打漿處理,使其形成均勻的漿料...
      • 本發(fā)明公開(kāi)了一種增加飽腹感的減重降糖代餐粉及其制備方法,屬于代餐粉技術(shù)領(lǐng)域,包括抗性淀粉、生物酶改性濃縮乳清蛋白、生物酶改性大豆分離蛋白、生物酶改性白蕓豆水解蛋白、燕麥纖維粉、納米乳化乳粉、羅漢果甜苷、殼聚糖、菊粉、魔芋精粉、南瓜子粉、仙人...
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