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      食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
      • 本發明提供了一種寵物減肥組合物及其應用。本發明的寵物減肥組合物包括如下重量份的原料:聚葡萄糖1?2份,綠原酸0.1?0.5份和絲蘭提取物0.05?0.1份。本發明的寵物減肥組合物能夠快速且有效地降低肥胖寵物的體重,大幅提高寵物減肥的功效,使...
      • 本發明涉及食品加工技術領域,公開了一種食用菌功能性健康食品的制備方法,包括原料預處理、活性成分提取、輔料處理、混合調配、均質、殺菌、制粉和包裝,該食用菌功能性健康食品的制備方法選取特定比例的香菇、靈芝和猴頭,經維C浸泡防氧化、低溫烘干后,通...
      • 本發明涉及綠色畜牧技術領域,尤其涉及一種富含微生態調節因子的復合型飼料添加劑及其制備方法。其技術方案包括:所述添加劑由微膠囊包埋益生菌、低聚寡糖、協同酶類、天然植物提取物、生物活性多肽及吸附型礦物載體等組分按比例復配而成。其制備方法包括益生...
      • 本申請涉及食品加工技術領域,具體公開了一種高效腌制牛肉干的方法。一種高效腌制牛肉干的方法,其包括如下操作步驟:S1、配置腌料;S2、選取新鮮牛腱子肉,切塊并預冷,浸入腌料中,真空滾揉腌制,干燥,得到牛肉干;腌料包括如下原料:醬油、食鹽、糖、...
      • 本發明涉及包括脂肪酸的甘油單酯和烷基酯的組合物。示例性實施方案包括約15重量%至約99重量%的C4?C28脂肪酸的一種或多種甘油單酯,和約1重量%至約75重量%的C8?C
      • 本發明公開了一種菌菇伍仁醬及其制備方法,菌菇伍仁醬包括植物油45?60份、辣椒粉12?22份、葵花籽仁12?22份、松子仁7?12份、花生碎7?12份、核桃仁7?12份、白芝麻5?10份、松茸菌2?5份、豆豉0.5?1份、黃豆0.5?1份、...
      • 本發明涉及益生菌技術領域,公開了一種含有膳食纖維的益生菌粉及其制備方法,該益生菌粉包括以下原料:鼠李糖乳桿菌、兩岐雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、槲皮素包合物、低聚果糖、赤蘚糖醇、水果粉;其中槲皮素包合物是以殼聚糖和芥酸為外殼,槲皮素為內核制備而成;...
      • 本發明公開了一種高嫩度易打松的鈣強化魷魚松的制備方法;制備魷魚松的主要原料組分為:魷魚肉、食鹽、小蘇打、菠蘿蛋白酶、蔗糖、味精、雞蛋液、大豆油和水。其中,菠蘿蛋白酶具有嫩化肉質的作用,改善最后制成的魷魚松口感,縮短魷魚烘干時間;雞蛋液、蔗糖...
      • 本發明屬于山茶油乳液技術領域,具體為一種山茶油口服乳液及其制備方法,所述山茶油口服乳液的原料按重量百分比,包括:超純水50?60%、高活性山茶油30?35%、改性卵磷脂1.5?2.0%、聚甘油蓖麻醇酯0.8?1.0%、納米二氧化硅0.3?0...
      • 本發明涉及一種生物精煉白酒糟制備的蛋白飼料及其制備方法,涉及生物工程與飼料資源開發技術領域。其包括如下步驟:(1)將白酒糟依次經酸預處理、雙酶協同水解,獲得含有可發酵糖的水解液;(2)再加入產朊假絲酵母菌液和尿素,進行碳氮協同液態發酵,獲得...
      • 本發明涉及飼料資源開發利用技術領域,具體是一種甘蔗黃葉與花生秧混合微貯飼料化利用的方法,包括以下步驟:(1)田間采收落地甘蔗黃葉,經多級過篩除雜后使用粉碎機粉碎至粒度為2~3厘米;(2)將粉碎后的甘蔗黃葉與花生秧、糖蜜和醬香白酒糟按質量比9...
      • 本飲用療法旨在構建、促進和維持腸道微生物組(菌群平衡)并由具有至少以下成分的飲料構成:草本益生菌酶飲料(益生菌);結合了必需的維生素、礦物質和微量元素的益生元;富含ω?3脂肪酸和生育酚天然營養油。這些成分被加工成乳液,由此產生的飲料可定期飲...
      • 本發明涉及:蝸牛加工技術領域,具體是指一種蝸牛肉罐頭制作工藝它包括以下步驟:原料驗收?清洗分級?浸泡鹽水?預煮?冷卻?掏肉、去內臟?去粘液?漂洗?中和?熱燙?分次?裝罐、灌湯?真空封口、洗罐、檢罐、殺菌冷卻?擦罐入庫。
      • 本發明涉及豆乳制備的技術領域,公開了一種含有大豆肽的高蛋白質豆乳的制備方法,包括如下步驟:(1)大豆烘烤、脫皮;(2)磨漿:經脫皮后的大豆加水進行干法磨漿,得到磨糊;(3)第一次酶解:在磨糊中加入纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶、糖化酶混合液進行...
      • 本發明屬于營養素技術領域,公開了免疫穩態調控型軟骨修復復合營養素及其制備工藝,營養素包括:L?天門冬氨基酸鈣150份、純化魔芋精粉100份、海洋魚低聚肽80份、刺梨粉70份、牛磺酸10份、當歸提取物30份、姜黃提取物20份、黃精提取物20份...
      • 本發明屬于乳酸菌飲品技術領域,具體涉及一種基于牛奶蜂蜜的卡瓦斯雙重發酵乳酸菌飲品及其制備方法。通過嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌的協同發酵制備酸奶基料構建產品風味骨架,再通過引入乳酸乳球菌與馬克斯克魯維酵母進行二次發酵,形成獨特的“酸奶+卡瓦斯...
      • 本發明公開了一種提高速凍果蔬原漿品質的預處理方法,屬于果蔬深加工技術領域。該方法包括以下步驟:1)原料清洗:新鮮果蔬進行超聲輔助+檸檬酸清洗減菌,去皮去核后冷凍保存;2)冷凍打漿:冷凍保存的果蔬原料直接冷凍破碎打漿;3)高壓均質:將冷凍打漿...
      • 本申請涉及益生菌包埋技術領域,具體涉及一種益生菌微膠囊、其制備方法和用途。該益生菌微膠囊包括:益生菌和用于包埋所述益生菌的復合壁材,其中所述益生菌為帶負電荷的益生菌,所述復合壁材由羧甲基茯苓多糖和大豆分離蛋白組成。本申請實施例所提出的益生菌...
      • 本實用新型涉及一種造型湯圓成型設備,包括機架,機架上設置有輸送帶,機架上于輸送帶的上方設置有撒粉機構,機架上設置有成型下模和吹粉機構,機架上設置有轉運模組,轉運模組懸置于成型下模上方,轉運模組上安裝有轉送部分和成型上模,成型上模可相對轉運模...
      • 本發明屬于食品科學與生物活性材料領域,具體涉及一種南極磷蝦蛋白糖基化偶聯物及其制備方法和應用。所述方法包括如下步驟:將南極磷蝦蛋白與桔梗多糖加入去離子水中混勻后,調節pH至中性,水化得混合溶液;調節混合溶液pH至11~12,超聲處理后,再將...
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